Was ist "Weihenstephaner Norm"?
Die Weihenstephaner Norm ist ein in Weihenstephan entworfener Qualitätsstandard
für Pflanzenöl. Die Kennwerte sind u.a. der Wasser- und Phosphorgehalt, die Neutralisationszahl
sowie der Anteil der Schwebstoffe (Verunreinigung).
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Eigenschaften / Inhaltsstoffe
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Einheit
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Grenzwerte
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Prüfverfahren
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min
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max
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für Rapsöl charakteristische Eigenschaften
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Dichte bei 15°C
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kg/m³
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900
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930
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DIN EN ISO 3675, DIN EN ISO 12185
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Flammpunkt nach P.-M.
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°C
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220
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DIN EN 22719
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Heizwert
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kJ/kg
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35 000
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DIN 51900-3
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Kinematische Viskosität bei 40°C
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mm²/s
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38
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DIN EN OSO 3104
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Kälteverhalten
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Rotationsviskosimetrie
(Prüfbedingungen werden erarbeitet)
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Zündwilligkeit (Cetanzahl)
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(Prüfverfahren wird entwickelt)
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Koksrückstand
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Masse-%
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0,40
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DIN EN OSO 10370
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Iod-Zahl
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g/100g
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100
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120
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DIN 53241-1
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Schwefelgehalt
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mg/kg
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20
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ASTM D5453-93
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variable Eigenschaften
Diese Werte stellen bisher keine Norm dar, obwohl manche Quellen sie als "Weihenstephaner
Norm" zitieren!
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Gesamtverschmutzung
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mg/kg
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25
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DIN EN 12662
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Neutralisationszahl
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mg KOH/g
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2,0
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DIN EN ISO 660
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Oxydationsstabilität bei 110°C
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h
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5,0
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ISO 6886
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Phosphorgehalt
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mg/kg
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15
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ASTM D3231-99
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Aschegehalt
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Masse-%
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0,01
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DIN EN ISO 6245
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Wassergehalt
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Masse-%
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0,075
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pr EN ISO 12937
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